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第一章 奶牛场基础设施改造与完善新技术1

第一节 奶牛场平面规划设计的主要技术指标及基本要求1

一、场址的选择原则1

二、饲养工艺的设计原则2

三、奶牛场的布局原则3

四、牛舍的设计要求4

五、运动场的设计要求6

六、挤奶厅的设计要求7

七、储奶间的设计要求8

八、其他设施的设计要求9

第二节 奶牛运动场高效利用技术10

一、牧场运动场高效利用技术的出发点11

二、应用本技术的关键要点11

三、已有的经济效益或效果12

第三节 沙床在奶牛场的应用13

一、现状13

二、应用本技术的关键要点13

三、已有的经济效益或效果15

第四节 恒温饮水器在奶牛场的应用16

一、现状16

二、应用本技术的关键17

三、已有的经济效益或效果18

第二章 奶牛饲养管理新技术20

第一节 犊牛饲养管理新技术20

一、犊牛用牛奶消毒技术20

二、奶牛公犊肉用的饲养管理技术22

三、提高奶牛产犊成活率的技术方法25

第二节 后备牛饲养技术26

一、选购奶牛的技术要点26

二、后备牛饲养新技术30

第三节 产奶牛泌乳期和干乳期饲养技术31

一、泌乳早期奶牛的饲养管理技术31

二、奶牛泌乳高峰期饲喂技术32

三、确保高产奶牛的饮水量技术措施33

四、提高奶牛泌乳量的技术措施35

五、高产奶牛的干奶技术37

六、高产奶牛的干奶期饲养管理技术39

第四节 奶牛围产期饲养技术及产后护理40

一、奶牛围产期饲养技术40

二、奶牛的接产技术43

三、产后护理47

四、延长奶牛利用年限的技术措施50

第五节 奶牛配种技术51

一、奶牛的发情鉴定51

二、奶牛人工授精技术51

三、同期发情技术在规模化奶牛养殖中的应用53

四、幼畜繁殖（JIVET）技术在性成熟前奶牛上的应用55

五、高产奶牛繁殖性能的能量调控技术56

六、奶牛妊娠的临床诊断技术58

七、提高奶牛情期受胎率的技术要点61

八、促进难育奶牛受孕的技术措施63

九、奶牛胚胎性别控制技术的探讨64

十、奶牛养殖的标准化繁殖管理技术66

第六节 其他饲养新技术70

一、DHI技术在奶牛场的应用70

二、奶牛MOET技术75

三、奶牛双轨饲养技术应用76

第三章 奶牛饲料配合新技术78

第一节 奶牛场非常规饲料应用技术78

一、现状78

二、应用本技术的关键要点80

三、已有的经济效益或效果80

第二节 应用秸秆揉丝增加奶牛采食量减少饲料浪费技术81

一、现状81

二、应用本技术的关键要点81

三、已有的经济效益或效果83

第三节 应用饲料原料质量指标分析奶牛场饲料营养成分变化83

一、现状83

二、应用本技术的关键要点84

三、已有的经济效益或效果84

第四节 奶牛场饲料配方CPM软件分析技术85

一、现状85

二、应用本技术的关键要点85

三、应用本技术的步骤86

四、经济效益88

第五节 高产奶牛精料补充料的推广应用101

一、现状101

二、应用本技术的关键要点101

三、已有的经济效益或效果102

第六节 麦秸秆的半干青贮技术103

一、现状103

二、应用本技术的关键要点104

三、已有的经济效益或效果104

第七节 橙皮茶叶发酵混合饲料105

一、现状105

二、应用本技术的关键要点105

三、已有的经济效益或效果107

第八节 TMR应用新技术107

一、TMR质量控制评估系统的建立和推广107

二、TMR加工投喂监控系统的应用111

三、上海牛奶集团奶牛TMR生产操作规程114

第九节 奶牛过瘤胃蛋白质调控技术128

一、现状128

二、应用本技术的关键要点129

三、已有的经济效益或效果130

第十节 奶牛优质青干草的调制与饲喂技术130

一、现状130

二、应用本技术的关键要点131

三、奶牛优质青干草饲喂132

第十一节 青贮技术与奶牛饲料资源的拓展技术132

一、青贮技术132

二、奶牛饲料资源的拓展技术134

第四章 奶牛常见疾病防控技术136

第一节 奶牛乳房炎防治新技术136

一、现状136

二、奶牛乳房炎防控难点与处理方法136

三、应用本技术的关键要点138

四、已有的经济效益或效果142

第二节 奶牛场BVDV控制和净化技术143

一、现状143

二、病毒性腹泻黏膜病防控方法144

三、应用本技术的关键要点144

四、已有的经济效益或效果145

第三节 奶牛布氏杆菌病的控制及其净化技术146

一、奶牛布氏杆菌病的现状及疾病的诊断146

二、当前奶牛布氏杆菌病防控工作存在的问题148

三、奶牛布氏杆菌病的净化措施149

四、奶牛布氏杆菌病的预防措施150

第四节 奶牛结核病控制及其净化技术151

一、奶牛结核病的现状及疾病的诊断151

二、奶牛结核病流行的原因分析153

三、奶牛结核病的净化措施154

四、奶牛结核病难以净化的原因155

五、结核病奶牛的造假方式及应对措施156

第五节 奶牛亚临床酮病防控技术157

一、现状157

二、应用本技术的关键要点158

三、已取得的经济效益161

第六节 奶牛蹄病防控技术162

一、足部结构和角质的构成162

二、奶牛修蹄技术163

三、高产奶牛蹄部护理技术168

第七节 奶牛繁殖障碍防控技术170

一、奶牛繁殖障碍的症状170

二、奶牛繁殖障碍的病因171

三、奶牛繁殖障碍的诊断175

四、奶牛繁殖障碍的治疗176

五、奶牛繁殖障碍的预防177

第八节 奶牛热应激防控技术178

一、三种奶牛夏季防暑降温模式的效果观察与应用178

二、高温高湿环境下奶牛舍内微环境监测标准180

第九节 其他疾病防治技术184

一、奶牛寄生虫病的防治技术184

二、奶牛前胃疾病的诊治技术185

三、奶牛皱胃变位的治疗技术188

四、奶牛生产瘫痪的实用诊治技术190

五、奶牛外伤的防治技术195

六、奶牛去角技术197

第五章 奶牛场信息现代化技术与发展趋势198

第一节 奶牛场信息现代化概述198

一、信息化的由来与发展198

二、奶牛场信息化的作用和意义199

第二节 目前奶牛场采用的信息化技术200

一、奶牛精细养殖信息技术200

二、虚拟仪器技术在奶牛舍环境测控系统中的应用204

三、剪枝技术在奶牛疾病诊断专家系统语音服务平台中的应用206

四、基于ZigBee技术的奶牛定位系统207

五、棚舍小环境监测系统209

六、棚舍小环境自动控制系统210

七、全混合日粮加工投喂监控系统211

八、RFID技术在奶牛标准化养殖管理中的应用213

九、自动化挤奶设备及生产数据自动采集系统215

十、牛奶成分检测设备及成分数据采集系统216

十一、蹄病自动监测和管理系统217

十二、配方管理系统217

十三、精准化管理218

十四、生产管理软件系统220

十五、奶牛牛群改良计划（DHI）221