图书介绍
中国肉牛产业链组织模式与组织效率研究【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

- 田露编 著
- 出版社: 北京:中国农业出版社
- ISBN:9787109175624
- 出版时间:2012
- 标注页数:204页
- 文件大小:61MB
- 文件页数:215页
- 主题词:肉牛-养牛业-产业链-研究-中国
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图书目录
1 导论1
1.1 选题背景和意义1
1.2 研究文献评述4
1.3 研究目标与内容22
1.4 本书的创新点25
2 概念界定与理论基础27
2.1 概念界定与研究范围27
2.2 理论基础33
2.3 本章小结43
3 中国肉牛产业链总体分析44
3.1 肉牛产业链的构成及特点分析44
3.2 肉牛生产分析51
3.3 肉牛屠宰加工分析64
3.4 肉牛流通、贸易与消费分析70
3.5 本章小结81
4 中国肉牛产业链组织模式分析82
4.1 肉牛产业链组织模式的主要类型82
4.2 肉牛产业链组织模式形成动因93
4.3 肉牛产业链组织模式优化目标与路径选择98
4.4 本章小结99
5 中国肉牛产业链组织模式选择及其影响因素分析102
5.1 分析方法的说明102
5.2 肉牛养殖户组织模式选择行为及其影响因素分析104
5.3 肉牛屠宰加工企业组织模式选择行为及其影响因素分析114
5.4 本章小结129
6 中国肉牛产业链组织效率分析132
6.1 理论模型的构建132
6.2 数据来源与检验139
6.3 结构方程模型检验及结果分析155
6.4 本章小结164
7 结论166
7.1 研究结论167
7.2 政策建议170
7.3 研究展望173
参考文献175
附录一 肉牛养殖户(场)调查问卷187
附录二 肉牛屠宰加工企业调查问卷195
后记202
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