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第一章 食疗养生常识须知2

药膳的中医基础2

药膳材料的四性五味3

药膳的分类5

药膳的食用须知7

中药材的使用须知9

正确煎煮中药11

食材的使用须知12

第二章 494种食材药材面面观12

220种药膳常用食物功能表14

谷物粮豆类14

大米／粳米／糙米／小米14

黑米／糯米／西谷米／高粱／大麦／小麦15

燕麦／荞麦／绿豆／黄豆／扁豆／毛豆16

蚕豆／豇豆／黑豆／芸豆／芝麻／腐竹17

豆腐／豆腐皮／豆腐干／刀豆18

肉禽类18

猪肉／猪蹄18

猪腰／猪肝／猪肚／猪肺／猪脑／猪肠19

猪骨／猪心／猪胰／猪血／牛肚／牛肉20

牛肝／牛筋／羊肉／羊肝／羊肾／羊肚21

驴肉／兔肉／鸡肉／鸡肝／野鸡肉／乌鸡22

鹅肉／鸭肉／狗肉／鸽肉／麻雀肉／鹌鹑23

蛋类24

松花蛋／鸭蛋／鸡蛋／鹅蛋／鸽子蛋／鹌鹑蛋24

菌菇类25

口蘑／香菇／银耳／草菇／黑木耳／侧耳25

茶树菇／平菇／金针菇／竹荪／猴头菇／鸡腿蘑26

水产类27

蛏子／鲇鱼／鲢鱼／草鱼／鲤鱼／鳝鱼27

带鱼／青鱼／鱿鱼／鳗鱼／鳙鱼／鲫鱼28

甲鱼／干贝／虾／泥鳅／螃蟹／田螺29

黄鱼／鳜鱼／银鱼／章鱼／鲍鱼／鲈鱼30

三文鱼／海带／紫菜／蛤蜊／平鱼／白鱼31

鳕鱼／武昌鱼／海蜇／乌贼32

蔬菜类32

白菜／小白菜32

豌豆／牛蒡／包菜／菠菜／油菜／空心菜33

苋菜／芹菜／生菜／芥蓝／西红柿／西葫芦34

菜薹／竹笋／芦笋／莴笋／茭白／韭菜35

韭黄／红薯／马蹄／洋葱／青椒／蒜薹36

木耳菜／荠菜／花菜／西蓝花／黄花菜／黄豆芽37

绿豆芽／雪里蕻／茼蒿／香菜／香椿／白萝卜38

胡萝卜／冬瓜／苦瓜／丝瓜／黄瓜／南瓜39

玉米／茄子／土豆／莲藕／芋头／荷兰豆40

水果类41

梨／苹果／柑／佛手柑／甘蔗／薜荔果41

橘子／金橘／橙子／柚子／葡萄柚／柠檬42

草莓／蓝莓／葡萄／西瓜／甜瓜／香蕉43

猕猴桃／椰子／菠萝／榴莲／山竹／荔枝44

枇杷／石榴／火龙果／杧果／无花果／李子45

桃子／柿子／阳桃／樱桃／杨梅／沙果46

榆钱／哈密瓜／红毛丹／木瓜47

坚果类47

花生／葵瓜子47

榛子／酸角／板栗／腰果／开心果／松子48

奶类49

牛奶／羊奶／马乳／酸奶49

调味料类49

橄榄油／黄酒49

葱／花椒／胡椒／大蒜／白酒／醋50

274种药膳常用中药功能表51

补气药51

人参／党参／西洋参／太子参51

黄芪／白术／山药／大枣／蜂蜜／绞股蓝52

红景天／白扁豆／饴糖／甘草53

补血药53

当归／熟地53

白芍／首乌／阿胶／龙眼肉54

补阴药54

北沙参／麦冬54

天冬／燕窝／百合／枸杞子／黑芝麻／玉竹55

石斛／黄精／桑葚／女贞子／墨旱莲／龟甲56

补阳药57

韭菜子／海参／鹿茸／冬虫夏草／核桃仁／巴戟天57

仙茅／补骨脂／益智仁／海马／锁阳／紫河车58

蛤蚧／菟丝子／杜仲／续断59

发散风寒药59

胡荽／麻黄59

桂枝／紫苏／生姜／荆芥／防风／白芷60

香薷／细辛／羌活／苍耳子／辛夷／葱白61

发散风热药62

木贼草／薄荷／牛蒡子／蝉蜕／桑叶／菊花62

柴胡／升麻／葛根／淡豆豉63

清热泻火药63

石膏／知母63

栀子／莲子心／芦根／天花粉／竹叶／淡竹叶64

夏枯草／决明子／谷精草／青葙子65

清热解毒药65

金银花／蒲公英65

半枝莲／白花蛇舌草／板蓝根／连翘／野菊花／鱼腥草66

马齿苋／土茯苓／大青叶／穿心莲／重楼／半边莲67

败酱草／白头翁／射干／橄榄68

清热燥湿药68

椿皮／黄芩68

黄连／黄柏／龙胆草／苦参／秦皮／白鲜皮69

清热凉血药70

水牛角／生地／玄参／丹皮／赤芍／紫草70

清虚热药71

胡黄连／青蒿／白薇／地骨皮71

祛风湿药71

桑枝／防己71

秦艽／独活／伸筋草／海桐皮／青风藤／千年健72

豨签草／五加皮／桑寄生／狗脊／威灵仙／丝瓜络73

蕲蛇／海风藤74

芳香化湿药74

藿香／佩兰／苍术／厚朴74

砂仁／白豆蔻／草豆蔻／草果75

利水消肿药75

茯苓／猪苓75

泽泻／薏苡仁／赤小豆／冬瓜皮76

利尿通淋药76

垂盆草／通草76

木通／车前子／地肤子／海金沙／石韦／灯芯草77

瞿麦／萹蓄／萆薢／茵陈蒿／金钱草／虎杖78

温里药79

肉桂／干姜／吴茱萸／丁香／附子／高良姜79

理气药80

陈皮／青皮／枳实／香附／乌药／沉香80

檀香／川楝子／佛手／玫瑰花／木香／大腹皮81

柿蒂／荔枝核82

消食药82

鸡内金／山楂／神曲／麦芽82

谷芽／莱菔子83

活血化瘀药83

水蛭／红花／川芎／丹参83

桃仁／益母草／牛膝／鸡血藤／延胡索／五灵脂84

郁金／姜黄／乳香／没药／泽兰／王不留行85

莪术／苏木／骨碎补／月季花86

止血药86

小蓟／槐花86

白茅根／茜草／三七／白及／藕节／艾叶87

化痰药88

白芥子／旋覆花／桔梗／川贝／瓜蒌／竹茹88

海藻／昆布／前胡／苏子／款冬花／白果89

桑白皮／枇杷叶／百部／罗汉果90

养心安神药90

灵芝／酸枣仁90

柏子仁／远志／合欢皮／夜交藤91

重镇安神药91

朱砂／龙骨91

平抑肝阳药92

石决明／牡蛎／代赭石／刺蒺藜／罗布麻／羚羊角92

钩藤／天麻／地龙／僵蚕93

醒神开窍药93

冰片／麝香93

收涩药94

浮小麦／五味子／乌梅／诃子／石榴皮／山茱萸94

覆盆子／金樱子／桑螵蛸／海螵蛸／芡实／莲子95

收涩药96

大黄／番泻叶／芦荟／火麻仁／郁李仁／松子仁96

第三章 四季养生食疗方——健康滋补每一天98

春季养生食疗方98

虫草枸杞鸭汤98

党参枸杞猪肝汤98

首乌鸡肝汤98

兔肉百合枸杞汤99

白果腐竹薏苡仁汤99

马蹄冬菇鸡爪汤99

葡萄当归煲猪血99

山楂麦芽猪腱汤100

山药排骨煲100

藿香菊花茶100

莲枣猪肝粥101

白术党参茯苓粥101

山药白扁豆粥101

党参枸杞子猪肝汤102

枸杞子炖甲鱼102

红枣带鱼粥102

当归鹌鹑枸杞子粥102

枸杞子养肝茶103

丝瓜猪肝汤103

佛手瓜白芍瘦肉汤103

决明子苋菜汤103

菠菜玉米枸杞子粥104

大米决明子粥104

鸽肉豌豆粥104

南瓜菠菜粥104

苹果玫瑰奶105

黄花菜菠菜汁105

柴胡疏肝茶105

党参当归鸡汤105

党参当归猪心汤106

红枣核桃乌鸡汤106

猪血腐竹粥106

鸡蛋紫菜粥106

紫米甜饭团107

阿胶黄芪红枣汤107

玫瑰枸杞子红枣茶107

山药炖鸡107

白术黄芪煮鱼108

山药鸡内金鳝鱼汤108

生姜猪肚粥108

淮山黑豆粥108

薏苡仁小米羹109

山药五宝甜汤109

麦芽茶109

陈皮姜茶109

泽泻薏苡仁瘦肉汤110

砂仁豆芽瘦肉汤110

芹菜根甘草汤110

苍术蔬菜汤110

草果草鱼汤111

泽泻枸杞子粥111

银鱼苋菜粥111

乌龙茯苓茶111

马蹄茅根茶112

西洋参瘦肉汤112

玉参炖鸭112

马蹄海蜇汤112

川贝杏仁粥113

枇杷叶粥113

红莲蒸雪蛤113

桑白皮葡萄果冻113

麦冬阳桃甜汤114

罗汉果胖大海茶114

太子参炖瘦肉114

川芎白芷鱼头汤114

胡萝卜牛蒡粥115

蒲公英金银花饮115

麦冬竹茹茶115

款冬花猪肺汤115

灵芝银耳茶116

红花煮鸡蛋116

赤芍银耳饮116

大蒜金银花饮116

山楂郁李仁粥117

木瓜雪蛤羹117

玫瑰香附茶117

养心安神茶117

桂枝红枣猪心汤118

黄连冬瓜鱼片汤118

黄芪红茶118

灵芝黄芪猪蹄汤118

夏季养生食疗方119

党参淮山猪胰汤119

灵芝茯苓炖乌龟119

百合猪蹄汤119

茯苓绿豆老鸭汤120

天山雪莲金银花煲瘦肉120

黄芪蔬菜汤120

小米羹120

生地乌鸡汤121

蛋花西红柿紫菜汤121

百合生地粥121

天门冬粥121

西瓜玉米粥122

牛奶银耳水果汤122

银耳枸杞子羹122

莲藕菱角排骨汤122

桂圆莲子羹123

莲子红米羹123

酸枣仁粳米羹123

莲藕胡萝卜汁123

西瓜牛奶124

太子参鸡肉盅124

清香安神茶124

山楂五味子茶124

黄芪淮山鲫鱼汤125

酸梅银耳鲤鱼汤125

人参糯米鸡汤125

五味子西红柿面125

酸枣仁玉竹糯米粥126

乌梅生姜汤126

浮小麦茶126

马蹄鲜藕茅根汤126

西瓜绿豆鹌鹑汤127

沙葛薏苡仁猪骨汤127

双瓜萝卜粥127

马蹄大米粥127

莲藕柿子汁128

薄荷鲜果茶128

苦瓜汁128

黄瓜蜜饮128

葛根猪肉汤129

粉葛银鱼汤129

葛根荷叶牛蛙汤129

豆皮鳕鱼丸汤129

萝卜洋葱菠菜粥130

牛蒡芹菜汁130

淡菜三蔬羹130

黄绿汤130

草果猪肉汤131

冬瓜薏苡仁鸭131

薏苡仁猪肠汤131

茯苓家常面131

白术党参茯苓粥132

半夏薏苡仁汤132

佩兰生地饮132

薏苡仁茶132

藿香鲫鱼133

薄荷西米粥133

莲藕解暑汤133

莲花蜜茶133

沙参豆腐冬瓜汤134

石斛清热甜粥134

雪梨银耳百合汤134

解暑西瓜汤134

苦瓜甘蔗鸡肉汤135

绿豆菊花饮135

桑叶清新茶135

补骨脂芡实鸭汤135

莲子薏苡仁猪肠汤136

大蒜白及煮鲤鱼136

赤芍菊花茶136

淮山土茯苓煲瘦肉136

秋季养生食疗方137

银杏玉竹猪肝汤137

霸王花猪肺汤137

鲜莲红枣炖水鸭137

杏仁白萝卜炖猪肺138

莲子芡实猪尾汤138

莲子补骨脂猪腰汤138

金针海参鸡汤138

桂枝莲子粥139

杞叶菊花绿豆汤139

五味子番茄面139

白玉苦瓜140

银耳雪梨煲鸭140

熟地百合鸡蛋汤140

百合薏米粥140

白梨鸡蛋糯米粥141

鸭蛋银耳粥141

莲子百合汤141

银耳木瓜羹141

猪肚银耳花旗参汤142

干贝鸭粥142

参麦五味乌鸡汤142

竹叶地黄粥142

芝麻糯米羹143

西洋参红枣汤143

沙参菊花枸杞子汤143

玉竹西洋参茶143

旋覆花乳鸽止咳汤144

杏仁菜胆猪肺汤144

萝卜大蒜鸡蛋汤144

杏仁萝卜肉汤144

黄芪山药鱼汤145

麻黄饮145

豆豉鲫鱼粥145

红薯杏仁羹145

紫苏止咳茶146

花椒生姜粥146

鸡肉香菇干贝粥146

海螵蛸鱿鱼汤146

芡实莲须鸭汤147

冬瓜白果姜粥147

米酒煮圆子147

韭菜汁147

佛手瓜炖猪蹄148

山楂二皮汤148

香菇花生鲜蚝汤148

香附豆腐汤148

枳实金针河粉149

红枣菊花羹149

山楂冰糖羹149

橘子杏仁菠萝汤149

菊花山楂饮150

佛手酒150

核桃淮山蛤蚧汤150

人参鹌鹑蛋150

四宝炖乳鸽151

灵芝肉片汤151

人参蜂蜜粥151

人参红枣羹151

红枣核桃仁枸杞子汤152

参片莲子汤152

灵芝蜂蜜茶152

沙参玉竹煲猪肺152

桑白杏仁茶153

土茯苓绿豆老鸭汤153

石斛炖鲜鲍153

糯米莲子羹153

麦冬竹叶茶154

罗汉果瘦肉汤154

梨皮沙参大米粥154

厚朴蔬果汁154

乌梅竹叶绿茶155

大肠枸杞子核桃汤155

五仁粥155

黑芝麻核桃蜜155

冬季养生食疗方156

养肾乌鸡汤156

龟板杜仲猪尾汤156

菟杞红枣炖鹌鹑156

巴戟天黑豆鸡汤157

杜仲牛肉157

补骨脂虫草羊肉汤157

虫草海马四宝汤157

香菇炖杏肉158

甘草蛤蜊汤158

生姜肉桂炖虾仁158

芝麻豌豆羹159

酸枣玉竹糯米粥159

牡蛎白萝卜蛋汤159

山药黑豆粥160

阿胶粥160

猪肚煲米豆160

熟地双味肠粉161

菟杞红枣炖鹌鹑161

何首乌盐水猪肝161

菠菜黑芝麻牛奶汁161

黑豆芝麻汁162

韭菜子粥162

何首乌芝麻茶162

蛤蚧麻雀汤162

淮山鹿茸山楂粥163

石斛熟地茶163

羊肉枸杞子姜粥163

韭菜黑豆汁163

何首乌续断饮164

香菜猪肝汤164

枸杞子香菜猪心汤164

蛤蚧酒164

大米高良姜粥165

荠菜粥165

荠菜豆腐羹165

胡萝卜甜椒汁165

甘草茶166

神曲粥166

银耳山楂大米粥166

谷芽消积汁166

山楂绿茶饮167

木瓜银耳茶167

丹参红枣乌鸡汤167

三七郁金炖乌鸡167

五胡鸭168

三七煮鸡蛋168

养心汤168

灵芝丹参粥168

刺五加粥169

玫瑰枸杞子羹169

丹参糖水169

双藤红枣茶169

晶莹醉鸡170

红花糯米粥170

炮姜桃仁粥170

鸡肝桂皮粥170

酒酿蛋花171

桂圆花生汤171

生姜红枣汤171

川芎茶171

花椒羊肉汤172

艾叶煮鸡蛋172

当归山楂汤172

辛夷花鹧鸪汤172

丝瓜络煲猪瘦肉173

葱白红枣鸡肉粥173

薄荷茶173

车前子田螺汤173

马蹄炖银耳174

河车鹿角胶粥174

何首乌黄精茶174

菠菜羊肝汤174

第四章 调养五脏食疗方——五脏安和百病消176

养心安神食疗方176

莲子茯神猪心汤176

北沙参保健茶176

五味子养心安神茶176

莲子菠萝羹177

五味子炖猪肝177

核桃仁当归瘦肉汤177

莲子芡实猪心177

当归鸡汤178

肉桂茴香炖雀肉178

附子生姜炖狗肉178

灵芝红枣兔肉汤178

苦瓜牛蛙汤179

猪肚五味子白术粥179

桂圆莲芡粥179

龙眼莲子羹179

人参滋补汤180

鲜人参乳鸽汤180

当归党参红枣鸡汤180

当归龙眼猪腰汤180

葡萄红枣汤181

红枣枸杞子鸡汤181

花生山药粥181

龙眼山药红枣汤181

阿胶枸杞子炖甲鱼182

阿胶猪皮汤182

益智仁鸭汤182

益智仁猪骨汤182

当归苦参饮183

生地煲龙骨183

生地木棉花瘦肉汤183

黄连甘草汁183

双连桂花饮184

莲子猪心汤184

党参茯苓鸡汤184

茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤184

酸枣仁黄豆炖鸭185

酸枣仁莲子炖鸭185

大枣柏子仁小米粥185

五味子炖肉185

猪肝炖五味子五加皮186

赤小豆薏苡仁粥186

赤小豆煲乳鸽186

菖蒲猪心汤186

红枣莲藕猪蹄汤187

双枣莲藕炖排骨187

苦瓜菊花猪瘦肉汤187

苦瓜黄豆排骨汤187

白芍猪肝汤188

防风苦参饮188

丁香绿茶188

归芪补血乌鸡汤188

保肝护肝食疗方189

枸杞鸡肝汤189

苦瓜菊花猪瘦肉汤189

天麻苦瓜酿肉189

柴胡莲子田鸡汤190

车前枸杞叶猪肝汤190

雪蛤枸杞甜汤190

四物鸡汤190

土茯苓鳝鱼汤191

核桃枸杞子蒸糕191

山药白芍排骨汤191

猪肝笋粥191

何首乌炒猪肝192

枸杞木瓜粥192

桃仁枸杞甜粥192

枸杞鸡肾粥192

参芪枸杞子猪肝汤193

枸杞子鹌鹑鸡肝汤193

白芍红豆鲫鱼汤193

归芪白芍瘦肉汤193

女贞子首乌鸡汤194

菊花羊肝汤194

柴胡解郁猪肝汤194

牡丹皮杏仁茶194

牡丹皮菊花茶195

决明子鸡肝苋菜汤195

决明子杜仲鹌鹑汤195

虎杖解毒蜜195

虎杖泽泻茶196

莲心香附茶196

川芎香附茶196

田七郁金炖乌鸡196

郁金黑豆炖鸡197

天麻鱼头汤197

天麻黄精炖乳鸽197

天麻钩藤饮197

钩藤白术饮198

龙骨牡蛎炖鱼汤198

牡蛎豆腐汤198

绿茶乌梅粥198

乌梅汁199

猪肝汤199

西红柿猪肝汤199

鳝鱼土茯苓汤199

鳝鱼苦瓜枸杞子汤200

海带海藻瘦肉汤200

海带炖排骨200

芹菜金针菇响螺猪肉汤200

芹菜苦瓜瘦肉汤201

女贞子蒸带鱼201

灵芝瘦肉汤201

五味子降酶茶201

茵陈炒花甲202

茵陈姜糖茶202

冬瓜豆腐汤202

柴胡白菜汤202

健康养胃食疗方203

玉竹沙参鲫鱼汤203

党参麦冬瘦肉汤203

黄芪炖生鱼203

淮山猪肚汤204

白术芡实田鸡汤204

陈皮牛肉204

薏苡仁瓜皮鲫鱼汤205

虫草花党参猪肉汤205

党参煮土豆205

黄芪牛肉汤206

黄芪绿豆煲鹌鹑206

山药猪胰汤206

党参生鱼汤206

佛手元胡猪肝汤207

春砂仁北芪猪肚汤207

春砂仁花生猪骨汤207

绿豆陈皮排骨汤207

陈皮鸽子汤208

白术猪肚粥208

话梅高良姜汤208

高良姜山楂粥208

鸡内金核桃燕麦粥209

麦芽山楂饮209

山楂苹果大米粥209

薏苡仁红枣茶209

薏苡仁银耳补血汤210

竹香猪肚汤210

健胃肚条煲210

胡萝卜煲牛肉210

家常牛肉煲211

豆豉鲫鱼汤211

蘑菇豆腐鲫鱼汤211

黄连白头翁粥211

牛奶炖花生212

花生香菇鸡爪汤212

玉米猪肚汤212

玉米山药猪胰汤212

大蒜银花甘草茶213

南瓜薏苡仁粥213

白果煲猪小肚213

补胃牛肚汤213

枣参茯苓粥214

糯米莲子粥214

苹果番荔枝汁214

蒜肚汤214

双花饮215

南瓜虾皮汤215

黄花菜马齿苋汤215

大黄通便茶215

滋阴润肺食疗方216

虫草炖乳鸽216

沙参百合甜枣汤216

鱼腥草银花瘦肉汤216

鱼腥草红枣茶217

川贝母炖豆腐217

冬瓜薏仁鸭217

柴胡秋梨饮217

椰子杏仁鸭汤218

枸杞桂圆银耳汤218

太子参红枣茶218

白果莲子乌鸡汤218

荠菜四鲜宝219

松子炒丝瓜219

莲子百合黑豆汤219

山药杏仁糊219

川贝母炖鸡蛋220

银耳百合汤220

百合参汤220

沙参煲猪肺220

白果蒸鸡蛋221

白果玉竹猪肝汤221

罗汉果银花玄参饮221

罗汉果杏仁猪蹄汤221

西洋参无花果甲鱼汤222

党参黄芪蜜茶222

天门冬米粥222

鱼腥草乌鸡汤222

玉竹炖猪心223

椰子杏仁鸡汤223

南北杏苹果生鱼汤223

枇杷叶桑白皮茶223

川贝母杏仁枇杷茶224

鸽子银耳胡萝卜汤224

菠萝银耳红枣甜汤224

南杏萝卜炖猪肺224

核桃冰糖炖梨225

冰糖炖木瓜225

百合莲藕炖梨225

丝瓜鸡片汤225

补肾养肾食疗方226

熟地当归鸡226

姜片海参炖鸡汤226

葱烧海参226

螺肉煲西葫芦227

猪肠核桃仁汤227

五灵脂红花炖鱿鱼227

田七郁金炖乌鸡227

杜仲羊肉萝卜汤228

杜仲艾叶鸡蛋汤228

莲子百合排骨汤228

栗子羊肉汤228

菟丝子大米粥229

板栗桂圆粥229

韭菜牛肉粥229

山药鹿茸山楂粥229

虫草炖甲鱼230

虫草炖雄鸭230

首乌黄精肝片汤230

茸杞红枣鹌鹑汤230

熟地羊肉当归汤231

牛膝猪腰汤231

山药黄精炖鸡231

黄精骶骨汤231

锁阳羊肉汤232

锁阳炒虾仁232

肉桂米粥232

巴戟羊藿鸡汤232

苁蓉羊肉粥233

当归苁蓉炖瘦肉233

菟丝子苁蓉饮233

菟丝子烩鳝鱼233

核桃仁拌韭菜234

莲子黑米粥234

黑米红豆茉莉粥234

黑芝麻润发汤234

核桃仁杜仲猪腰汤235

田鸡猪腰汤235

胡萝卜马蹄煲龙骨235

银耳马蹄糖水235

腰果核桃牛肉汤236

西瓜翠衣煲236

车前子荷叶茶236

通草车前子茶236

第五章 美容养颜食疗方——美丽也能吃出来238

乌发明目食疗方238

芝麻润发汤238

黑豆蛋酒汤238

胡萝卜红枣猪肝汤238

白芍竹荪山药排骨汤239

谷精草菠菜羊肝汤239

枸杞叶猪肝汤239

柴胡枸杞羊肉汤239

木瓜墨鱼汤240

枸菊肝片汤240

红花绿茶饮240

桑麻糖水240

柴胡菊花枸杞茶241

黑芝麻山药糊241

党参枸杞子猪肝粥241

墨鱼粥241

木瓜芝麻粥242

芝麻花生杏仁粥242

芝麻牛奶粥242

南瓜银耳粥242

芋头芝麻粥243

猪骨芝麻粥243

山楂玉米粥243

猪肝南瓜粥243

滋阴润肤食疗方244

益气润肤汤244

蜜橘银耳汤244

荞麦红枣羹244

天门冬茶245

橘皮红枣汁245

黄精牛筋煲莲子245

清补养颜汤245

玉竹瘦肉汤246

枸杞马蹄鹌鹑蛋246

阳桃紫苏甜汤246

葛根粉粥246

苹果银耳猪腱汤247

养阴百合茶247

银耳山楂粥247

腰果糯米甜粥247

去皱去斑食疗方248

鸡骨草煲生鱼248

清热除斑汤248

木耳海藻猪蹄汤248

灵芝玉竹麦冬茶249

熟地丝瓜汤249

玫瑰枸杞养颜羹249

女贞子蜂蜜饮249

甜酒煮阿胶250

罗汉三宝茶250

天冬桂圆参鲍汤250

金银花饮250

白玉苦瓜251

三仁祛斑粥251

双耳粥251

薏苡仁豌豆粥251

祛痘降火食疗方252

夏枯草黄豆脊骨汤252

薏仁焕彩茶252

山楂玫瑰奶252

奶香杏仁露253

麦冬白米羹253

荸荠鲜藕茅根汤253

红豆沙253

杏仁西洋菜瘦肉汤254

海蜇马蹄汤254

二冬生地炖龙骨254

苜蓿麦芽寿司255

绿茶乌梅青菜粥255

地黄雪梨粥255

美白养颜食疗方256

青豆党参排骨汤256

番茄莲子咸肉汤256

银耳樱桃羹256

健体润肤汤257

通络美颜汤257

灵芝麦冬茶257

洋葱汁257

牛奶炖花生银耳258

银耳美白润颜茶258

红枣山楂茶258

粉葛煲花豆259

牛蒡黑豆鸡汤259

桃仁猪蹄汤259

枸杞蜂蜜粥259

排毒瘦身食疗方260

玉竹沙参炖鹌鹑260

养肤瘦脸茶260

茯苓清菊茶260

茯苓白萝卜排骨汤261

冬瓜瑶柱汤261

薏苡仁煮土豆261

紫菜西红柿鸡蛋汤261

山楂荷叶泽泻茶262

瞿麦蔬果汁262

赤豆薏芡炖鹌鹑262

冬瓜银杏高汤粥262

第六章 不同人群食疗方——吃出身体好状态264

最适合青少年的食疗方264

陈皮核桃粥264

红豆花生红枣粥264

鸡蛋木耳粥264

虾仁蜜桃粥265

桂圆肉益智鸽蛋汤265

人参鸡菇汤265

金针章鱼萝卜汤265

虾仁豆腐羹266

醋烧鳜鱼羹266

黄鱼海参羹266

冰糖绿豆苋菜粥267

杨梅绿豆粥267

八宝莲子粥267

佛手柑粥268

南瓜牛肉汤268

人参当归猪心汤268

当归天麻羊脑汤268

香菇鸡丝羹269

五丁羹269

菊花黄鱼羹269

火腿冬瓜羹270

西红柿苹果汁270

蜂蜜柠檬270

甘蔗西芹汁270

桂圆枸杞粥271

南瓜百合粥271

猪肝绿豆粥271

核桃芝麻百合粥272

牛肝枸杞汤272

枸杞叶紫鱼汤272

桂圆荔枝枸杞牛肉汤272

蛤蜊汤273

蔬香牛肉羹273

鳗鱼羹273

蛋液鲫鱼羹273

鲮鱼黄豆粥274

花生猪骨粥274

鸡肉白薯粥274

白扁豆粥275

雪蛤牛奶汤275

木瓜猪尾汤275

鲜梅鱿鱼羹275

竹荪玉笋粥276

山药羊肉粥276

银耳绿豆粥276

葡萄芦笋苹果汁277

黄豆银耳鲫鱼汤277

山楂纤体茶277

海米糙米萝卜丝汤277

陈皮牛肉蓉粥278

山药羊肉粥278

蜜饯胡萝卜粥278

归精黑豆煲鸡汤279

菠菜洋葱牛肋骨汤279

椰子黄豆牛肉汤279

首乌生地绿茶279

最适合中年人的食疗方280

猪红鱼片粥280

黑芝麻甜奶粥280

黑芝麻红枣粥280

大蓟粥281

石榴花粥281

红枣归圆猪皮汤281

白果冬瓜汤281

红枣莲子鸡腿汤282

鸭血荠菜羹282

黑芝麻山药羹282

百合花鸡蛋羹282

香菇白菜羹283

芡实蒸蛋羹283

胡萝卜西芹汁283

当归玫瑰茶283

黑米党参山楂粥284

乌梅粥284

梅干莲子粥284

紫米红枣粥285

荷叶冬瓜薏仁汤285

笋鸡银芽汤285

香菇鱼头汤285

银丝香羹286

橘子山楂桂花羹286

虾仁豆腐羹286

草莓柚奶汁286

玉竹冰糖粥287

红豆莲子粥287

芡实茯苓粥287

猕猴桃鲜藕羹288

牛奶椰汁288

卷心菜菠萝汁288

琥珀莲子羹288

糯米花生麦粥289

角鱼干贝粥289

荔枝鸭粥289

鹌鹑山药粥290

茯苓鹌鹑蛋汤290

芝麻红枣水鱼汤290

党参牛排汤290

莲藕牛腩汤291

枸杞炖羊肉汤291

杏仁豆腐汤291

丝瓜银耳虾羹291

冬瓜肉末羹292

西米苹果羹292

菠菜橘子汁292

二参红枣饮292

猪肺薏仁粥293

荸荠海蜇粥293

枇杷银耳粥293

翠衣甜粥294

哈密瓜银耳瘦肉汤294

薏仁荷叶瘦肉汤294

玉竹莲子老鸭汤294

香菌豆腐羹295

百合白果牛肉羹295

小麦生地百合羹295

西芹油菜牛奶汁295

最适合老年人的食疗方296

玉米山药粥296

红绿豆花生猪手汤296

荔枝山药粥296

鲜奶银耳乌鸡汤297

枸杞鱼头汤297

红枣乌鸡雪蛤汤297

双丝银鱼羹297

花生杏仁粥298

粳米姜粥298

锅巴粥298

海带鱼头汤299

眉豆猪皮汤299

花胶鸡丝羹299

菠萝芹菜汁299

荞麦粥300

刺儿菜粥300

白芷鲜藕汤300

百合藻带汤300

五谷糙米粥301

燕麦粳米粥301

香茗粥301

豆腐芥菜黄豆汤302

冬菇花生白菜汤302

菜心螺片猪瘦肉汤302

胡萝卜银耳螺头汤302

枸杞叶羊肾粥303

鳗鱼粥303

桂圆栗子粥303

胚芽红薯粥304

枸杞猪肝瘦肉汤304

玉米排骨汤304

黑豆汁304

海带瘦肉粥305

绿豆麦片粥305

白果冬瓜粥305

芝麻桃仁粥306

绿豆冬瓜汤306

猪肋骨豆腐汤306

山药豆苗羊肉汤306

菠菜鱼片汤307

银芽白菜汤307

双萝芹菜汁307

紫苏西芹汁307

陈皮蚌肉粥308

豌豆绿豆粥308

桃花粥308

兔肉汤309

泥鳅豆腐汤309

芦笋鸡丝汤309

烩鳝羹309

兔肉粥310

银耳鸽蛋粥310

鸽肉粥310

黑豆牡蛎粥311

黄芪牛肉粥311

当归乌鸡粥311

猪皮麦冬胡萝卜汤311

洋参雪梨鹌鹑汤312

鹌鹑松仁羹312

羊肉奶花羹312

人参蜜汁312

山药牛蒡汁313

胡萝卜油菜奶汁313

乌发茶313

鸡蓉菠菜羹313

淡菜粥314

复方鱼腥草粥314

豆芽玉米粒粥314

银耳枸杞粥314

人参枸杞粥315

生菜肉丸粥315

生滚花蟹粥315

螃蟹豆腐粥315

最适合孕产妇的食疗方316

玉兰肝尖汤316

蛋花南瓜粥316

生姜橘皮茶316

橙蜜饮317

蛋奶菇粥317

甘蔗姜汁317

白菜鸡蛋大米粥317

白皮鲈鱼汤318

莲藕三红羊骨汤318

玉米须大米粥318

莲子红米粥319

黑枣红豆糯米粥319

扁豆玉米红枣粥319

鲈鱼瘦肉粥319

鲈鱼西蓝花粥320

鲤鱼米豆粥320

鲜滑草鱼粥320

豌豆鲤鱼粥320

核桃虾仁粥321

天麻鱼头粥321

羊腩苦瓜粥321

羊肉当归川芎汤322

莲藕黑豆乳鸽汤322

妙香红枣羹322

酥油茶322

扁豆小米粥323

枸杞猪肾粥323

鸡丝鹌鹑蛋汤323

红薯粥324

雪梨红枣糯米粥324

四豆陈皮粥324

西葫芦韭菜粥324

第七章 常见病对症食疗方——吃饭治病两不误326

高血压326

绿豆薏苡仁汤326

枸杞炒玉米326

半夏薏苡仁粥326

玉米核桃粥327

陈皮黄芪粥327

红枣杏仁粥327

鳕鱼蘑菇粥327

田螺芹菜咸蛋粥328

香菇枸杞养生粥328

淡菜芹菜鸡蛋粥328

鸡肉芹菜芝麻粥328

冬瓜竹笋粥329

黑枣玉米粥329

菠菜芹菜萝卜粥329

黄瓜胡萝卜粥329

丝瓜胡萝卜粥330

木耳大米粥330

土豆葱花粥330

杏梨粥330

贫血331

猪肉蛋枣汤331

黑木耳枣汤331

大枣阿胶粥331

桂圆枸杞糯米粥332

桂圆莲子糯米粥332

山药枣荔粥332

核桃生姜粥332

红豆腰果燕麦粥333

桃仁红米粥333

猪肝粥333

瘦肉猪肝粥333

冠心病334

桂参大枣猪心汤334

参归山药猪腰汤334

丹参山楂大米粥334

菠菜玉米枸杞粥335

木耳枣杞粥335

西红柿桂圆粥335

西红柿海带粥335

豆浆玉米粥336

桂圆银耳粥336

木瓜葡萄粥336

木瓜大米粥336

失眠337

远志锁阳乌鸡汤337

红枣桂圆莲子粥337

苦瓜荠菜肉汤337

红枣桂圆粥338

莲子青菜粥338

桂圆核桃青菜粥338

红豆核桃粥338

核桃红枣木耳粥339

樱桃麦片大米粥339

皮蛋瘦肉粥339

瘦肉生姜粥339

抑郁症340

柏仁大米羹340

香附陈皮炒肉340

当归郁金猪蹄汤340

感冒341

白芷鱼头汤341

石膏退热粥341

苦瓜排骨汤341

山药扁豆粥342

芋头香菇粥342

小白菜萝卜粥342

空心菜粥342

南瓜红豆粥343

豆腐菠菜玉米粥343

大蒜洋葱粥343

哮喘344

柏仁大米羹344

香附陈皮炒肉344

甘菊雪梨桔梗汤344

核桃乌鸡粥345

莲子葡萄萝卜粥345

瘦肉豌豆粥345

山药冬菇瘦肉粥345

白果瘦肉粥346

黑豆瘦肉粥346

瘦肉西红柿粥346

香菇白菜肉粥346

慢性胃炎347

党参鳝鱼汤347

山药白术羊肚汤347

淮山五宝甜汤347

便秘348

香蕉甜汤348

大黄通便茶348

五仁粥348

大麻仁粥349

山药莴笋粥349

芹菜玉米粥349

绿豆玉米粥349

芹菜猕猴桃酸奶汁350

香菇绿豆粥350

西蓝花香菇粥350

萝卜猪肚大米粥350

病毒性肝炎351

花生红枣汤351

栀子粥351

五味子红枣饮351

天冬米粥352

板栗枸杞粥352

覆盆子米粥352

鹿茸大米粥352

百合桂圆薏苡仁粥353

红枣首乌芝麻粥353

枸杞南瓜大米粥353

红枣玉米萝卜粥353

党参红枣黑米粥354

黄花菜瘦肉枸杞粥354

猪腰大米粥354

猪腰黑米花生粥354

糖尿病355

苦瓜海带瘦肉汤355

薏苡仁黄芪粥355

荷叶甘草茶355

党参百合冰糖粥356

枸杞麦冬花生粥356

龙荔红枣糯米粥356

莲子山药粥356

南瓜山药粥357

南瓜木耳粥357

豆腐南瓜粥357

香菜胡萝卜粥357

高粱胡萝卜粥358

菠菜瘦肉粥358

枸杞山药瘦肉粥358

瘦肉虾米冬笋粥358

痢疾359

枸杞猪肠鸡脚煲359

大蒜银花茶359

黄连白头翁粥359

扁豆山药粥360

绿豆苋菜枸杞粥360

豆芽豆腐粥360

黄瓜芦荟大米粥360

月经不调361

百合腰花汤361

益母土鸡汤361

艾叶止痛粥361

益母红枣粥362

鸡蛋麦仁葱香粥362

牛奶鸡蛋小米粥362

冬瓜鸡蛋粥362

痛经363

桂枝大枣汤363

姜枣花椒汤363

泽兰养血止痛粥363

红枣豌豆肉丝粥364

红枣茄子粥364

豌豆肉末粥364

银耳桂圆蛋粥364

闭经365

番薯煲姜汤365

虫草洋参鸡汤365

四物芡实粥365

桂圆羊肉粥366

羊肉南瓜薏苡仁粥366

羊肉山药粥366

红枣羊肉糯米粥366

羊肉萝卜粥367

羊肉包菜粥367

红枣桂圆鸡肉粥367

鸡肉枸杞萝卜粥367

带下过多368

蚕豆瘦肉汤368

马齿苋瘦肉汤368

乌鸡莲子粥368

莲子百合糯米粥369

莲子桂圆糯米粥369

糯米香蕉粥369

木瓜莲子粥369

桂圆枸杞红枣粥370

桂圆莲藕糯米粥370

山药荔枝糯米粥370

山药赤豆糯米粥370

花生银耳粥371

花生红枣大米粥371

玉米芋头粥371

银耳双豆玉米粥371

产后恶露不绝372

人参乌鸡汤372

桃仁莲藕汤372

益母草粥372

芥菜大米粥373

洋葱豆腐粥373

猪肉莴笋粥373

乳腺炎374

银花猪蹄汤374

黄柏生地饮374

绿豆银花粥374

豆腐杏仁花生粥375

青菜罗汉果粥375

三蔬海带粥375

胡萝卜玉米罗汉粥375

扁豆山药糯米粥376

猪肚马蹄粥376

猪腰香菇粥376

子宫脱垂377

升麻鸡蛋汤377

升麻炖大肠377

黄芪党参粥377

红枣红米补血粥378

飘香鳝鱼粥378

鳝鱼红枣粥378

更年期综合征379

燕麦莲藕汤379

枸杞莲心茶379

山药枸杞粥379

甘麦大枣粥380

洋葱青菜肉丝粥380

韭菜猪骨粥380

山楂猪骨大米粥380

洋葱鸡腿粥381

河虾鸭肉粥381

苁蓉虾米粥381

阳痿382

当归牛鞭壮阳汤382

陈皮红椒烧狗肉382

人参壮阳茶382

细辛枸杞粥383

猪脑粥383

龙凤海鲜粥383

遗精384

甲鱼芡实汤384

红枣柏子小米粥384

金樱鲫鱼汤384

牛筋三蔬粥385

猪肚槟榔粥385

鸭肉菇杞粥385

枸杞鸽粥385

小儿流涎386

陈皮猪肚粥386

桂圆陈皮糯米粥386

山药绿豆糖水386

韭菜枸杞粥387

多味水果粥387

橙香粥387

小儿厌食388

山药内金黄鳝汤388

羊肉草果豌豆粥388

山楂饼388

橘皮粥389

香菜大米粥389

毛豆糙米粥389

鲜藕雪梨粥389

小儿腹泻390

芡实莲子薏苡仁汤390

茯苓粥390

藕楂泥390

肥胖391

茯苓豆腐391

防己黄芪粥391

双芩黄瓜汤391

莱菔子大米粥392

绿豆莲子百合粥392

玉米须荷叶葱花粥392

燕麦枸杞粥392

麻仁葡萄粥393

枸杞茉莉花粥393

五色冰糖粥393

南瓜粥393

风湿性关节炎394

桑寄生连翘鸡脚汤394

生姜肉桂炖猪肚394

木瓜薏苡仁粥394

红枣大米粥395

三红玉米粥395

百合雪梨粥395

雪梨双瓜粥395

芦荟白梨粥396

牛奶芦荟稀粥396

豆腐木耳粥396

桂圆大米粥396

第八章 滋补养生食疗方——一日三餐保健康398

增强记忆力食疗方398

莲子桂圆炖猪脑398

天麻炖猪脑398

茯苓糙米鸡398

椰子肉银耳煲乳鸽399

黄精陈皮粥399

牛蒡肉汤399

淮山鱼头汤399

天麻红花猪脑汤400

核桃熟地猪肠汤400

腰果鸡丁400

枸杞鸭肉粥400

镇静安眠食疗方401

双仁菠菜猪肝汤401

远志菖蒲鸡心汤401

灵芝红枣瘦肉汤401

酸枣仁莲子茶402

丹参三七炖鸡402

莱菔子萝卜汤402

金瓜百合甜点402

补血益气食疗方403

何首乌黑豆煲鸡爪403

浮小麦莲子黑豆茶403

五味子爆羊腰403

砂仁黄芪猪肚汤404

鲜人参炖竹丝鸡404

淡菜枸杞煲老鸽404

枸杞蒸鲫鱼404

阿胶淮杞炖甲鱼405

益气养血茶405

美味八宝羹405

阿胶桂圆人参粥405

活血理气食疗方406

龙胆草当归牛腩406

鸽子汤406

香菇豆芽猪尾汤406

川芎当归黄鳝汤407

丹参槐花酒407

猪骨黄豆丹参汤407

马齿苋荠菜汁407

补肾壮阳食疗方408

肾气乌鸡汤408

莲子百合芡实排骨汤408

三参炖二鞭408

山茱萸覆盆子奶酪409

板栗猪腰汤409

海马汤409

五子鸡肝汤409

韭黄蚌仔羹410

枸杞水蛇汤410

五味山萸茶410

金锁固精鸭汤410

强筋壮骨食疗方411

海马龙骨汤411

肉桂煲虾丸411

鹿茸黄芪煲鸡汤411

天麻地龙炖牛肉412

黑豆猪皮汤412

韭菜核桃炒猪腰412

杜仲巴戟猪尾汤412