图书介绍

农副产品加工【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

农副产品加工
  • 李广新主编 著
  • 出版社： 合肥：中国科学技术大学出版社
  • ISBN：7312001858
  • 出版时间：1991
  • 标注页数：132页
  • 文件大小：6MB
  • 文件页数：148页
  • 主题词：

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图书目录

一、油料加工1

（一）间歇罐组式浸出法取油工艺1

目录1

（二）米糠油的制取4

（三）压榨法制取菜籽油8

（四）特种油脂加工工艺13

1．桐油加工工艺13

2．松针油的加工工艺15

4．小磨香油制作工艺16

3．薄荷油制取工艺16

二、饲料加工19

（一）配合饲料概述19

（二）配合饲料的配方设计21

（三）猪饲料配方设计及其实例27

（四）鸡饲料的配方设计及其实例28

（五）家兔饲料的配方设计及其实例35

1．薯类淀粉生产工艺37

三、淀粉和豆制品加工37

（一）淀粉生产工艺37

2．玉米淀粉生产工艺39

（二）豆制品及淀粉加工工艺39

1．绿豆粉丝制作39

2．薯类粉丝的制作40

3．粉皮制作工艺41

4．豆腐制作42

四、畜禽产品加工44

（一）兽皮毛加工44

（二）熟制牛皮45

（三）兔皮加工46

（四）山羊毛皮的加工47

（一）山菜加工工艺48

（五）活拔羽绒与简易加工49

（六）长毛兔采毛方法52

五、罐头制作54

（一）竹笋罐头制作工艺54

（二）糖水板栗罐头制作要点55

六、林特产品加工57

（一）松针粉加工工艺57

（二）松脂的采收59

（三）中国生漆的采割和加工61

（四）木炭烧制工艺66

1．黑炭烧制66

2．白炭烧制67

（五）山楂的加工68

（六）栓皮的利用与加工72

（七）韧皮植物纤维的加工利用77

七、菜类的栽培、采收与加工84

1．咸蕨菜加工84

3．蕨菜干的加工87

2．蕨粉制作87

（二）黄花菜的采摘与加工89

（三）蔬菜棚栽技术94

1．塑料大棚的设计和建造95

2．塑料大棚的性能与管理96

3．蔬菜大棚的合理使用99

4．蔬菜大棚的栽培技术101

（1）春番茄早熟栽培101

（2）番茄秋季延后栽培103

（3）春季早熟辣椒栽培104

（4）大棚秋辣椒的栽培107

（5）春季早熟黄瓜栽培108

（6）秋黄瓜延迟栽培111

（7）韭菜112

八、特种水产养殖技术115

（一）河蟹养殖技术115

（二）鳖的养殖123

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