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前言1

第一章 鸡、鸭、鹅疾病的预防和控制原则1

一、贯彻“预防为主”的原则1

二、建立严格的卫生管理制度2

三、检疫、隔离和封锁措施3

四、认真做好消毒工作5

（一）消毒的种类5

（二）消毒的方法5

（三）消毒时的注意事项6

（四）消毒剂的选择及使用7

（五）常用消毒药8

（六）养禽场常用杀虫药10

五、免疫接种11

（一）效果良好的疫苗应具备的条件11

（二）禽用疫苗的种类11

（三）禽用疫苗的使用方法12

（四）免疫接种前的准备13

（五）免疫接种时的操作规程14

（六）免疫接种后的操作规程15

（七）预防接种的注意事项15

六、免疫程序的制订和应用16

（一）鸡免疫程序16

（二）鸭免疫程序25

（三）鹅免疫程序26

七、建立完善的检疫监测体系26

八、家禽疾病的药物防治27

九、鸡、鸭、鹅寄生虫病的防治原则28

（一）驱虫28

（二）加强粪便管理28

（三）消灭中间寄主及传播媒介29

（四）加强饲养管理29

第二章 鸡、鸭、鹅疾病常用诊断技术30

一、家禽疾病的临床诊断方法30

（一）发病情况调查30

（二）临床检查31

（三）病理剖检34

二、家禽传染病的病原学诊断39

（一）细菌的分离、培养和鉴定39

（二）细菌的药物敏感性试验44

（三）病毒的分离培养47

三、家禽传染病的血清学检验51

（一）凝集试验52

（二）琼脂免疫扩散试验（AGP）53

（三）血凝（HA）和血凝抑制（HI）试验57

（四）荧光抗体技术62

（五）酶联免疫吸附试验（ELISA）63

四、家禽寄生虫病的诊断68

（一）家禽蠕虫病的诊断68

（二）家禽外寄生虫病的诊断69

（三）血液性寄生原虫的诊断70

第三章 药物基础知识及应用71

一、药物概述71

（一）药物的概念71

（二）药物的来源71

（三）药物的治疗作用和不良反应71

（四）影响药物作用的因素73

（五）药物制剂与剂型75

（六）药物的选购、贮存和使用77

二、家禽用药物基本知识81

（一）家禽对药物作用的反应特点81

（二）禽用药物的给药方法83

三、禽类常用药物85

（一）禽常用抗微生物药85

（二）禽常用抗球虫药91

（三）抗其他原虫药物93

（四）禽常用抗蠕虫药93

（五）维生素及其他营养药95

（六）钙、磷与微量元素99

（七）化学促生长剂100

四、生物药品101

（一）概述101

（二）家禽常用菌苗和疫苗102

（三）微生态制剂111

（四）鸡病诊断液111

（五）禽常用高免血清与高免卵黄112

第四章 传染病的诊断与防治114

一、细菌性传染病114

（一）禽大肠杆菌病114

（二）禽沙门氏菌病120

（三）禽巴氏杆菌病128

（四）禽葡萄球菌病135

（五）鸡传染性鼻炎139

（六）鸭传染性浆膜炎144

（七）禽支原体病149

二、真菌病和霉菌毒素中毒病157

（一）禽曲霉菌病157

（二）鸭黄曲霉毒素中毒病160

（三）禽念珠菌病163

三、病毒性传染病166

（一）禽流行性感冒（禽流感）166

（二）鸡新城疫174

（三）鸡马立克氏病182

（四）鸡传染性法氏囊病188

（五）鸡传染性支气管炎195

（六）鸡传染性喉气管炎200

（七）鸡传染性贫血206

（八）禽白血病210

（九）产蛋下降综合征213

（十）禽脑脊髓炎217

（十一）鸡病毒性关节炎221

（十二）鸡包涵体肝炎224

（十三）禽痘227

（十四）鸭瘟231

（十五）鸭病毒性肝炎237

（十六）雏番鸭细小病毒病241

（十七）小鹅瘟245

第五章 寄生虫病的诊断与防治252

一、寄生虫病概论252

（一）寄生虫与寄生虫病252

（二）寄生虫的分类253

（三）寄生虫的发育254

（四）寄生虫感染鸡、鸭、鹅的途径255

（五）寄生虫对鸡、鸭、鹅的危害256

二、线虫病257

（一）鸡蛔虫病257

（二）鸡异刺线虫病260

（三）四棱线虫病262

（四）华首线虫病263

（五）比翼线虫病266

（六）家禽毛细线虫病269

（七）鸭丝虫病271

三、鸭棘头虫病273

四、绦虫病277

（一）鸡绦虫病277

（二）鸭、鹅绦虫病281

五、吸虫病286

（一）前殖吸虫病286

（二）棘口吸虫病288

（三）枭形吸虫病290

（四）背孔吸虫病291

六、外寄生虫病292

（一）鸡螨病292

（二）禽恙螨病296

（三）鸡虱298

（四）禽蜱300

七、原虫病301

（一）鸡球虫病301

（二）鸭球虫病307

（三）鹅球虫病310

（四）组织滴虫病311

（五）鸡住白细胞虫病314

（六）鸡隐孢子虫病316

第六章 营养代谢病的诊断与防治319

一、维生素缺乏症319

（一）维生素A缺乏症319

（二）维生素B1缺乏症321

（三）维生素B2缺乏症323

（四）烟酸（维生素PP）缺乏症325

（五）维生素B3缺乏症326

（六）维生素B6缺乏症328

（七）维生素B11缺乏症329

（八）维生素B12缺乏症330

（九）维生素H缺乏症331

（十）维生素K缺乏症332

（十一）硒—维生素E缺乏症334

（十二）维生素D缺乏症337

二、微量元素及营养物质缺乏症338

（一）锰缺乏症338

（二）痛风340

（三）脂肪肝出血综合征341

（四）钙、磷缺乏症343

（五）鸡脂肪肝—肾综合症345

（六）胆碱缺乏症346

（七）铁缺乏症347

第七章 中毒性疾病的诊断与防治348

一、饲料中有毒物质中毒348

（一）食盐中毒348

（二）棉籽饼中毒349

（三）菜籽饼中毒351

（四）亚硝酸盐中毒352

二、药物中毒354

（一）磺胺类药物中毒354

（二）呋喃唑酮中毒355

（三）喹乙醇中毒357

三、农药和灭鼠药中毒358

（一）有机磷农药中毒358

（二）呋喃丹中毒360

（三）磷化锌中毒360

（四）砷中毒361

（五）安妥中毒362

四、其他中毒363

（一）一氧化碳中毒363

（二）高锰酸钾中毒364

（三）雏鹅水中毒364

（四）硫酸铜中毒365

第八章 常见内科病的诊断与防治367

一、消化系统疾病367

（一）嗉囊炎（软嗉症）367

（二）嗉囊阻塞（硬嗉症）368

（三）腺胃阻塞370

（四）肌胃糜烂370

（五）肠炎371

二、呼吸系统疾病373

（一）感冒373

（二）鹅喉气管炎374

（三）普通肺炎375

（四）异物性肺炎375

三、其他内科疾病376

（一）中暑376

（二）惊恐病377

第九章 疑难杂症的诊断与防治379

（一）畸形蛋379

（二）输卵管炎380

（三）输卵管脱垂和脱肛381

（四）难产382

（五）卵黄性腹膜炎384

（六）气囊破裂385

（七）肉鸡腹水综合症385

（八）产蛋鸡笼养疲劳症387

（九）肉用仔鸡胸囊肿389

（十）肉用仔鸡的腿病390

（十一）鸡肿头综合症391

（十二）肉鸡猝死综合症（SDS）392

（十三）异食癖394

第十章 禽类胚胎病的诊断与防治396

一、营养性胚胎病396

（一）维生素缺乏性胚胎病396

（二）种禽蛋白质缺乏和过多性胚胎病398

（三）锰缺乏性胚胎病399

二、孵化制度不当引起的胚胎病400

（一）温度不当性胚胎病400

（二）湿度过大引起的胚胎病402

（三）翻蛋不当引起的胚胎病403

（四）氧气不足引起的胚胎病403

（五）晾蛋不当性胚胎病403

三、传染性胚胎病404

（一）蛋传递性的细菌性胚胎病404

（二）蛋传递性的病毒性胚胎病405

四、胚胎病的防治方法406

（一）种蛋的选择406

（二）种蛋的消毒406

（三）孵化场地和孵化器具的消毒407

附录408

附录1 农业部颁布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》408

附录2 中草药在禽病防治上的应用413

主要参考文献421